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Kürbis-Creme-Suppe / Parmesan

Fasanenbrustfilet / Romana-Rote-Bete-Salat / Gorgonzola

Seeteufel-Tartar, scharf angebraten / gegrillter Fenchel

Weßer Heilbutt / Rote-Bete-Ravioli / Blumenkohl-Sauce

Gefüllter Zander / Oktopus / Ingwer-Karotten-Püree

Barramundi-Seebrassen-Filet / Rettich-Kruste / lauwarmer Kartoffel-Shrimps-Salat
 
Gefüllte Dorade / Miesmuschel-Fleisch / Kürbis-Risotto
    
Raffaello-Himbeer-Creme